பாலி(எத்திலீன் டெரெப்தாலேட்) (PET)உணவு மற்றும் பானத் துறையால் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பேக்கேஜிங் பொருள்; எனவே, அதன் வெப்ப நிலைத்தன்மை பல ஆய்வாளர்களால் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வுகளில் சில அசிடால்டிஹைடு (AA) உருவாக்கத்திற்கு முக்கியத்துவம் அளித்துள்ளன. PET பொருட்களில் AA இருப்பது கவலைக்குரியது, ஏனெனில் இது அறை வெப்பநிலையில் (21_C) அல்லது அதற்குக் கீழே கொதிநிலையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குறைந்த வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கம் PET இலிருந்து வளிமண்டலத்திலோ அல்லது கொள்கலனுக்குள் உள்ள எந்தவொரு தயாரிப்புக்கோ பரவ அனுமதிக்கும். AA இன் உள்ளார்ந்த சுவை/வாசனை சில தொகுக்கப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் உணவுகளின் சுவைகளை பாதிக்கும் என்று அறியப்படுவதால், பெரும்பாலான தயாரிப்புகளில் AA பரவுவதைக் குறைக்க வேண்டும். PET உருகுதல் மற்றும் செயலாக்கத்தின் போது உருவாக்கப்படும் AA அளவைக் குறைப்பதற்கான பல அறிக்கை அணுகுமுறைகள் உள்ளன. PET கொள்கலன்கள் தயாரிக்கப்படும் செயலாக்க நிலைமைகளை மேம்படுத்துவதே ஒரு அணுகுமுறை. உருகும் வெப்பநிலை, வசிக்கும் நேரம் மற்றும் வெட்டு விகிதம் உள்ளிட்ட இந்த மாறிகள் AA உருவாக்கத்தை கடுமையாக பாதிக்கும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது. இரண்டாவது அணுகுமுறை கொள்கலன் உற்பத்தியின் போது AA உற்பத்தியைக் குறைக்க சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட PET ரெசின்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த ரெசின்கள் பொதுவாக ''நீர் தர PET ரெசின்கள்'' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மூன்றாவது அணுகுமுறை அசிடால்டிஹைட் துப்புரவு முகவர்கள் எனப்படும் சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

AA துப்புரவாளர்கள் PET செயலாக்கத்தின் போது உருவாக்கப்படும் எந்த AA உடனும் தொடர்பு கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த துப்புரவாளர்கள் PET சிதைவையோ அல்லது அசிடால்டிஹைட் உருவாக்கத்தையோ குறைக்கவில்லை. இருப்பினும், ஒரு கொள்கலனில் இருந்து வெளியேறக்கூடிய AA அளவை அவை கட்டுப்படுத்தலாம், இதனால் தொகுக்கப்பட்ட உள்ளடக்கங்களில் ஏற்படும் எந்த விளைவுகளையும் குறைக்கலாம். AA உடனான துப்புரவாளர் முகவர்களின் தொடர்புகள் குறிப்பிட்ட துப்புரவாளரின் மூலக்கூறு அமைப்பைப் பொறுத்து மூன்று வெவ்வேறு வழிமுறைகளின்படி நிகழும் என்று கூறப்படுகிறது. முதல் வகை துப்புரவாளர் பொறிமுறை ஒரு வேதியியல் எதிர்வினை. இந்த வழக்கில் AA மற்றும் துப்புரவாளர் முகவர் ஒரு வேதியியல் பிணைப்பை உருவாக்க வினைபுரிந்து, குறைந்தது ஒரு புதிய தயாரிப்பை உருவாக்குகின்றன. இரண்டாவது வகை துப்புரவாளர் பொறிமுறையில் ஒரு சேர்த்தல் சிக்கலானது உருவாகிறது. AA துப்புரவாளர் முகவரின் உள் குழிக்குள் நுழைந்து ஹைட்ரஜன் பிணைப்பால் இடத்தில் வைக்கப்படும்போது இது நிகழ்கிறது, இதன் விளைவாக இரண்டாம் நிலை வேதியியல் பிணைப்புகள் மூலம் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு தனித்துவமான மூலக்கூறுகளின் சிக்கலானது உருவாகிறது. மூன்றாவது வகை துப்புரவாளர் பொறிமுறையில், ஒரு வினையூக்கியுடன் அதன் தொடர்பு மூலம் AA ஐ மற்றொரு வேதியியல் இனமாக மாற்றுவது அடங்கும். AA-வை அசிட்டிக் அமிலம் போன்ற வேறு வேதிப்பொருளாக மாற்றுவது, புலம்பெயர்ந்தோரின் கொதிநிலையை அதிகரித்து, அதன் மூலம் தொகுக்கப்பட்ட உணவு அல்லது பானத்தின் சுவையை மாற்றும் திறனைக் குறைக்கும்.