Polietilēntereftalāts (PET)ir iepakojuma materiāls, ko parasti izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā;tāpēc tā termisko stabilitāti ir pētījuši daudzi pētnieki.Dažos no šiem pētījumiem uzsvars ir likts uz acetaldehīda (AA) veidošanos.AA klātbūtne PET izstrādājumos rada bažas, jo tā viršanas temperatūra ir istabas temperatūrā (21_C) vai zemāka par to.Šī zemās temperatūras nepastāvība ļaus tai izkliedēties no PET vai nu atmosfērā, vai jebkurā produktā konteinerā.AA izplatīšanās lielākajā daļā produktu ir jāsamazina, jo ir zināms, ka AA raksturīgā garša/smarža ietekmē dažu iepakotu dzērienu un pārtikas produktu garšu.Ir ziņots par vairākām metodēm, kā samazināt AA daudzumu, kas rodas PET kausēšanas un apstrādes laikā.Viena pieeja ir optimizēt apstrādes apstākļus, kādos tiek ražoti PET konteineri.Ir pierādīts, ka šie mainīgie lielumi, kas ietver kušanas temperatūru, uzturēšanās laiku un bīdes ātrumu, spēcīgi ietekmē AA veidošanos.Otra pieeja ir PET sveķu izmantošana, kas ir īpaši pielāgoti, lai samazinātu AA veidošanos konteineru ražošanas laikā.Šie sveķi ir vairāk pazīstami kā "ūdens kvalitātes PET sveķi".Trešā pieeja ir tādu piedevu izmantošana, kas pazīstamas kā acetaldehīda attīrīšanas līdzekļi.

AA uztvērēji ir paredzēti, lai mijiedarbotos ar jebkuru AA, kas rodas PET apstrādes laikā.Šie attīrītāji nesamazina PET noārdīšanos vai acetaldehīda veidošanos.Viņi var;tomēr ierobežojiet AA daudzumu, kas spēj izkliedēties no konteinera, un tādējādi samaziniet jebkādu ietekmi uz iepakojuma saturu.Tiek uzskatīts, ka tīrīšanas līdzekļu mijiedarbība ar AA notiek saskaņā ar trīs dažādiem mehānismiem, atkarībā no konkrētā tīrīšanas līdzekļa molekulārās struktūras.Pirmā veida attīrīšanas mehānisms ir ķīmiska reakcija.Šajā gadījumā AA un tīrīšanas līdzeklis reaģē, veidojot ķīmisku saiti, radot vismaz vienu jaunu produktu.Otrā tipa attīrīšanas mehānismā veidojas ieslēguma komplekss.Tas notiek, kad AA nonāk attīrīšanas līdzekļa iekšējā dobumā un tiek noturēts vietā ar ūdeņraža saiti, kā rezultātā veidojas divu atšķirīgu molekulu komplekss, kas savienots ar sekundāro ķīmisko saišu palīdzību.Trešais attīrīšanas mehānisma veids ietver AA pārvēršanu citā ķīmiskā veidā, mijiedarbojoties ar katalizatoru.AA pārvēršana citā ķīmiskā vielā, piemēram, etiķskābē, var paaugstināt migrantu viršanas temperatūru un tādējādi samazināt tā spēju mainīt iepakotās pārtikas vai dzēriena garšu.