Poly(ethylen terephthalate) (PET)yn ddeunydd pacio a ddefnyddir yn gyffredin gan y diwydiant bwyd a diod;felly, mae llawer o ymchwilwyr wedi astudio ei sefydlogrwydd thermol.Mae rhai o'r astudiaethau hyn wedi rhoi pwyslais ar gynhyrchu asetaldehyde (AA).Mae presenoldeb AA mewn erthyglau PET yn peri pryder oherwydd bod ganddo bwynt berwi ar dymheredd ystafell neu'n is (21_C).Bydd yr anweddolrwydd tymheredd isel hwn yn caniatáu iddo wasgaru o'r PET naill ai i'r atmosffer neu i unrhyw gynnyrch yn y cynhwysydd.Dylid lleihau trylediad AA i'r rhan fwyaf o gynhyrchion, gan ei bod yn hysbys bod blas / arogl cynhenid ​​​​AA yn effeithio ar flasau rhai diodydd a bwydydd wedi'u pecynnu.Mae yna sawl dull a adroddwyd ar gyfer lleihau symiau o AA a gynhyrchir wrth doddi a phrosesu PET.Un dull yw gwneud y gorau o'r amodau prosesu y mae cynwysyddion PET yn cael eu cynhyrchu oddi tanynt.Dangoswyd bod y newidynnau hyn, sy'n cynnwys tymheredd toddi, amser preswylio, a chyfradd cneifio, yn effeithio'n gryf ar gynhyrchu AA.Ail ddull yw defnyddio resinau PET sydd wedi'u teilwra'n arbennig i leihau cynhyrchu AA yn ystod gweithgynhyrchu cynwysyddion.Gelwir y resinau hyn yn fwy cyffredin fel ''resinau PET gradd dŵr''.Trydydd dull yw defnyddio ychwanegion a elwir yn gyfryngau sborion asetaldehyde.

Mae sborionwyr AA wedi'u cynllunio i ryngweithio ag unrhyw AA a gynhyrchir wrth brosesu PET.Nid yw'r sborionwyr hyn yn lleihau diraddiad PET na ffurfio asetaldehyde.Gallant;fodd bynnag, cyfyngu ar faint o AA sy'n gallu tryledu allan o gynhwysydd a thrwy hynny leihau unrhyw effeithiau ar y cynnwys wedi'i becynnu.Mae rhyngweithiadau cyfryngau sborion ag AA yn cael eu rhagdybio i ddigwydd yn ôl tri mecanwaith gwahanol, yn dibynnu ar strwythur moleciwlaidd y sborionwr penodol.Y math cyntaf o fecanwaith sborion yw adwaith cemegol.Yn yr achos hwn mae'r AA a'r cyfrwng sborion yn adweithio i ffurfio bond cemegol, gan greu o leiaf un cynnyrch newydd.Yn yr ail fath o fecanwaith sborionio mae cyfadeilad cynhwysiant yn cael ei ffurfio.Mae hyn yn digwydd pan fydd AA yn mynd i mewn i geudod mewnol yr asiant sborion ac yn cael ei ddal yn ei le gan fondio hydrogen, gan arwain at gymhleth o ddau foleciwl gwahanol wedi'u cysylltu trwy fondiau cemegol eilaidd.Mae'r trydydd math o fecanwaith sborion yn cynnwys trosi AA yn rhywogaeth gemegol arall trwy ei ryngweithio â chatalydd.Gall trosi AA yn gemegyn gwahanol, fel asid asetig, gynyddu berwbwynt yr ymfudwr a thrwy hynny leihau ei allu i newid blas y bwyd neu'r diod wedi'i becynnu.