Poly(ethylen tereffthalad) (PET)yn ddeunydd pecynnu a ddefnyddir yn gyffredin gan y diwydiant bwyd a diod; felly, mae ei sefydlogrwydd thermol wedi'i astudio gan lawer o ymchwilwyr. Mae rhai o'r astudiaethau hyn wedi rhoi pwyslais ar gynhyrchu asetaldehyd (AA). Mae presenoldeb AA mewn erthyglau PET yn destun pryder oherwydd bod ganddo bwynt berwi ar neu islaw tymheredd ystafell (21_C). Bydd yr anwadalrwydd tymheredd isel hwn yn caniatáu iddo dryledu o'r PET i'r atmosffer neu unrhyw gynnyrch yn y cynhwysydd. Dylid lleihau trylediad AA i'r rhan fwyaf o gynhyrchion, gan fod blas/arogl cynhenid ​​AA yn hysbys i effeithio ar flasau rhai diodydd a bwydydd wedi'u pecynnu. Mae sawl dull wedi'u hadrodd ar gyfer lleihau symiau o AA a gynhyrchir yn ystod toddi a phrosesu PET. Un dull yw optimeiddio'r amodau prosesu y mae cynwysyddion PET yn cael eu cynhyrchu oddi tanynt. Dangoswyd bod y newidynnau hyn, sy'n cynnwys tymheredd toddi, amser preswylio, a chyfradd cneifio, yn effeithio'n gryf ar gynhyrchu AA. Ail ddull yw defnyddio resinau PET sydd wedi'u teilwra'n arbennig i leihau cynhyrchu AA yn ystod gweithgynhyrchu cynwysyddion. Mae'r resinau hyn yn cael eu hadnabod yn fwy cyffredin fel 'resinau PET gradd dŵr'. Trydydd dull yw defnyddio ychwanegion a elwir yn asiantau sborion asetaldehyd.

Mae sborionyddion AA wedi'u cynllunio i ryngweithio ag unrhyw AA a gynhyrchir wrth brosesu PET. Nid yw'r sborionyddion hyn yn lleihau diraddio PET na ffurfio asetaldehyd. Fodd bynnag, gallant gyfyngu ar faint o AA sy'n gallu tryledu allan o gynhwysydd ac felly lleihau unrhyw effeithiau ar y cynnwys wedi'i becynnu. Tybir bod rhyngweithiadau asiantau sborion ag AA yn digwydd yn ôl tri mecanwaith gwahanol, yn dibynnu ar strwythur moleciwlaidd y sborionydd penodol. Y math cyntaf o fecanwaith sborion yw adwaith cemegol. Yn yr achos hwn, mae'r AA a'r asiant sborion yn adweithio i ffurfio bond cemegol, gan greu o leiaf un cynnyrch newydd. Yn yr ail fath o fecanwaith sborion, mae cymhlyg cynhwysiant yn cael ei ffurfio. Mae hyn yn digwydd pan fydd AA yn mynd i mewn i geudod mewnol yr asiant sborion ac yn cael ei ddal yn ei le gan fondio hydrogen, gan arwain at gymhlyg o ddau foleciwl gwahanol sy'n gysylltiedig trwy fondiau cemegol eilaidd. Mae'r trydydd math o fecanwaith sborion yn cynnwys trosi AA yn rywogaeth gemegol arall trwy ei ryngweithio â chatalydd. Gall trosi AA yn gemegyn gwahanol, fel asid asetig, gynyddu berwbwynt y mudwr ac felly lleihau ei allu i newid blas y bwyd neu'r ddiod wedi'i becynnu.