بولي (إيثيلين تيريفثالات) (PET)الأسيتالديهيد مادة تغليف شائعة الاستخدام في صناعة الأغذية والمشروبات؛ ولذلك، درس العديد من الباحثين استقرارها الحراري. ركزت بعض هذه الدراسات على توليد الأسيتالديهيد (AA). يُعد وجود الأسيتالديهيد في مواد PET أمرًا مثيرًا للقلق نظرًا لانخفاض درجة غليانه عند درجة حرارة الغرفة (21 درجة مئوية) أو أقل. يسمح هذا التقلب المنخفض في درجة الحرارة بانتشاره من PET إلى الغلاف الجوي أو إلى أي منتج داخل العبوة. يجب تقليل انتشار الأسيتالديهيد في معظم المنتجات إلى أدنى حد، نظرًا لتأثير طعمه ورائحته المتأصلة على نكهات بعض المشروبات والأطعمة المعبأة. هناك عدة طرق مُعلنة لتقليل كميات الأسيتالديهيد المتولدة أثناء ذوبان ومعالجة PET. أحد هذه الطرق هو تحسين ظروف المعالجة التي تُصنع فيها عبوات PET. وقد ثبت أن هذه المتغيرات، بما في ذلك درجة حرارة الانصهار، وزمن البقاء، ومعدل القص، تؤثر بشدة على توليد الأسيتالديهيد. أما الطريقة الثانية فهي استخدام راتنجات PET المصممة خصيصًا لتقليل توليد الأسيتالديهيد أثناء تصنيع العبوات. تُعرف هذه الراتنجات عادةً باسم "راتنجات PET المقاومة للماء". وهناك طريقة ثالثة تتمثل في استخدام إضافات تُعرف باسم عوامل إزالة الأسيتالديهيد.

صُممت مُزيلات الأسيتالديهيد (AA) للتفاعل مع أي حمض أسيتالديهيد يُنتج أثناء معالجة البولي إيثيلين تيرفثالات (PET). لا تُقلل هذه المُزيلات من تحلل البولي إيثيلين تيرفثالات أو تكوين الأسيتالديهيد. مع ذلك، يُمكنها الحد من كمية الأسيتالديهيد التي يُمكن أن تنتشر خارج العبوة، وبالتالي تُقلل من أي آثار على المحتويات المُعبأة. يُفترض أن تفاعلات عوامل التنظيف مع الأسيتالديهيد تحدث وفقًا لثلاث آليات مختلفة، اعتمادًا على التركيب الجزيئي للعامل المُنظف المُحدد. النوع الأول من آلية التنظيف هو تفاعل كيميائي. في هذه الحالة، يتفاعل الأسيتالديهيد مع عامل التنظيف لتكوين رابطة كيميائية، مما يُنتج مُنتجًا جديدًا واحدًا على الأقل. في النوع الثاني من آلية التنظيف، يتكون مُركب تضمين. يحدث هذا عندما يدخل الأسيتالديهيد إلى التجويف الداخلي لعامل التنظيف ويُثبت في مكانه بواسطة رابطة هيدروجينية، مما ينتج عنه مُركب من جزيئين مُتميزين مُتصلين بروابط كيميائية ثانوية. النوع الثالث من آليات التنظيف يتضمن تحويل حمض الأسيتيك إلى نوع كيميائي آخر من خلال تفاعله مع محفز. يمكن أن يؤدي تحويل حمض الأسيتيك إلى مادة كيميائية مختلفة، مثل حمض الأسيتيك، إلى زيادة درجة غليان المادة المهاجرة، وبالتالي تقليل قدرتها على تغيير نكهة الطعام أو الشراب المعبأ.