Antibuih digunakan untuk mengurangkan tegangan permukaan air, larutan dan ampaian, mencegah pembentukan buih atau mengurangkan buih yang terbentuk semasa pengeluaran perindustrian. Antibuih biasa adalah seperti berikut:

I. Minyak Semula Jadi (iaitu Minyak Kacang Soya, Minyak Jagung, dll.)

Kelebihan: tersedia, kos efektif dan mudah digunakan;

Kelemahan: ia mudah rosak dan meningkatkan nilai asid jika tidak disimpan dengan baik.

II.Alkohol Karbon Tinggi

Alkohol karbon tinggi ialah molekul linear dengan hidrofobisiti yang kuat dan hidrofilisiti yang lemah, yang merupakan antibuih yang berkesan dalam sistem air. Kesan antibuih alkohol berkaitan dengan keterlarutan dan resapannya dalam larutan pembuih. Alkohol C7 ~ C9 ialah Antibuih yang paling berkesan. Alkohol karbon tinggi C12 ~ C22 disediakan dengan pengemulsi yang sesuai dengan saiz zarah 4 ~ 9μm, dengan emulsi air 20 ~ 50%, iaitu penyahbuih dalam sistem air. Sesetengah ester juga mempunyai kesan antibuih dalam penapaian penisilin, seperti feniletanol oleat dan lauril fenilasetat.

III.Antibuih Polieter

1. Antibuih GP

Diperbuat dengan penambahan pempolimeran propilena oksida, atau campuran etilena oksida dan propilena oksida, dengan gliserol sebagai agen permulaan. Ia mempunyai hidrofilik yang rendah dan kelarutan yang rendah dalam medium pembuih, jadi ia sesuai digunakan dalam cecair penapaian cair. Memandangkan keupayaan antipembuihnya lebih unggul daripada penyahbuih, ia sesuai ditambah dalam medium basal untuk menghalang proses pembuih keseluruhan proses penapaian.

2. Antibuih GPE

Etilena oksida ditambah pada hujung rantai polipropilena glikol Antibuih GP untuk membentuk polioksietilena oksipropilena gliserol dengan hujung hidrofilik. Antibuih GPE mempunyai hidrofilik yang baik, keupayaan antibuih yang kuat, tetapi juga mempunyai keterlarutan yang besar yang menyebabkan masa penyelenggaraan aktiviti antibuih yang singkat. Oleh itu, ia mempunyai kesan yang baik dalam kuah penapaian likat.

3. Antibuih GPE

Kopolimer blok dengan rantai hidrofobik di kedua-dua hujung dan rantai hidrofilik dibentuk dengan menutup hujung rantai Antibuih GPE dengan stearat hidrofobik. Molekul-molekul dengan struktur ini cenderung berkumpul di antara muka gas-cecair, jadi ia mempunyai aktiviti permukaan yang kuat dan kecekapan penyahbuih yang hebat.

IV.Silikon Diubah Suai Polieter

Antibuih Silikon Diubah Suai Polieter ialah sejenis penyahbuih berkecekapan tinggi yang baharu. Ia menjimatkan kos dengan kelebihan penyebaran yang baik, keupayaan perencatan buih yang kuat, kestabilan, tidak toksik dan tidak berbahaya, turun naik yang rendah dan keupayaan Antibuih yang kuat. Mengikut mod sambungan dalaman yang berbeza, ia boleh dibahagikan kepada dua kategori berikut:

1. Kopolimer dengan ikatan -Si-OC- yang disediakan dengan asid sebagai mangkin. Penyahbuih ini mudah dihidrolisis dan mempunyai kestabilan yang lemah. Jika terdapat penimbal amina, ia boleh dikekalkan untuk masa yang lebih lama. Tetapi disebabkan harganya yang rendah, potensi pembangunannya sangat jelas.

2. Kopolimer yang terikat oleh ikatan si-c mempunyai struktur yang agak stabil dan boleh disimpan selama lebih daripada dua tahun di bawah keadaan tertutup. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh penggunaan platinum yang mahal sebagai pemangkin dalam proses pengeluaran, kos pengeluaran antibuih jenis ini adalah tinggi, jadi ia belum digunakan secara meluas.

V. Antibuih Silikon Organik

...bab seterusnya.