소포제는 물, 용액 및 현탁액의 표면 장력을 감소시키고, 거품 형성을 방지하거나, 산업 생산 중에 형성된 거품을 줄이는 데 사용됩니다.일반적인 소포제는 다음과 같습니다.

I. 천연 오일(예: 콩기름, 옥수수기름 등)

장점: 이용 가능하고, 비용 효율적이며, 사용하기 쉽습니다.

단점 : 잘 보관하지 않으면 변질되기 쉽고 산가가 높아진다.

II.고탄소 알코올

고탄소 알코올은 소수성이 강하고 친수성이 약한 선형 분자로 수계에서 효과적인 소포제입니다.알코올의 소포 효과는 발포 용액에서의 용해도 및 확산과 관련이 있습니다.C7~C9의 알코올이 가장 효과적인 소포제입니다.C12~C22의 고탄소알코올은 입자크기가 4~9μm인 적절한 유화제와 20~50%의 물유화액, 즉 수계의 소포제를 사용하여 제조됩니다.일부 에스테르는 페닐에탄올 올레에이트 및 라우릴 페닐아세테이트와 같은 페니실린 발효에서 소포 효과도 있습니다.

III.폴리에테르 소포제

1. GP 소포제

글리세롤을 출발제로 사용하여 프로필렌 옥사이드 또는 에틸렌 옥사이드와 프로필렌 옥사이드의 혼합물을 부가 중합하여 만들어집니다.친수성이 낮고 발포매체에 대한 용해도가 낮아 묽은 발효액에 사용하기에 적합합니다.소포력이 소포력보다 우수하므로 발효과정 전체의 거품발생을 억제하기 위해 기초배지에 첨가하는 것이 적합하다.

2. GPE 소포제

GP 소포제의 폴리프로필렌 글리콜 사슬 끝에 에틸렌옥사이드를 첨가하여 친수성 말단을 갖는 폴리옥시에틸렌 옥시프로필렌 글리세롤을 형성합니다.GPE 소포제는 친수성이 좋고 소포력이 강하지만 용해도가 커서 소포력 유지 시간이 짧습니다.따라서 점성 발효액에 좋은 효과가 있습니다.

3. GPE 소포제

GPE 소포제의 사슬 말단을 소수성 스테아레이트로 밀봉하여 양 말단에 소수성 사슬과 친수성 사슬을 갖는 블록 공중합체를 형성합니다.이러한 구조를 가진 분자는 기액계면에 모이는 경향이 있어 표면활성이 강하고 소포효율이 뛰어납니다.

IV.폴리에테르 변성 실리콘

폴리에테르 변성 실리콘 소포제는 새로운 유형의 고효율 소포제입니다.우수한 분산성, 강력한 거품 억제 능력, 안정성, 무독성 및 무해성, 낮은 휘발성 및 강력한 소포제 능력의 장점으로 비용 효율적입니다.다양한 내부 연결 모드에 따라 다음 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

1. 산을 촉매로 사용하여 제조된 -Si-OC- 결합을 갖는 공중합체.이 소포제는 가수분해되기 쉽고 안정성이 좋지 않습니다.아민 완충액이 있으면 더 오랫동안 보관할 수 있습니다.그러나 가격이 저렴하기 때문에 개발 가능성은 매우 분명합니다.

2. –si-c-bond로 결합된 공중합체는 상대적으로 안정적인 구조를 가지며 밀폐된 조건에서 2년 이상 보관이 가능합니다.그러나 이러한 종류의 소포제는 생산 과정에서 고가의 백금을 촉매로 사용하기 때문에 생산 단가가 높아 널리 사용되지는 못했다.

V. 유기 실리콘 소포제

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