A habzásgátlókat a víz, az oldat és a szuszpenzió felületi feszültségének csökkentésére, a habképződés megelőzésére vagy az ipari gyártás során képződött hab csökkentésére használják.A szokásos habzásgátlók a következők:

I. Természetes olajok (pl. szójababolaj, kukoricaolaj stb.)

Előnyök: elérhető, költséghatékony és egyszerű használat;

Hátrányok: nem jól tárolva könnyen romlik, növelheti a savértéket.

II.Magas széntartalmú alkohol

A nagy széntartalmú alkohol egy lineáris molekula erős hidrofóbsággal és gyenge hidrofil tulajdonsággal, amely hatékony habzásgátló a vízrendszerben.Az alkohol habzásgátló hatása a habzó oldatban való oldhatóságával és diffúziójával függ össze.A C7-C9 alkohol a leghatékonyabb habzásgátló.A magas széntartalmú, 12-22 szénatomos alkoholt megfelelő, 4-9 μm szemcseméretű emulgeálószerekkel állítják elő, 20-50% víz emulzióval, azaz habzásgátlóval a vízrendszerben.Egyes észtereknek habzásgátló hatása is van a penicillin fermentációban, mint például a fenil-etanol-oleát és a lauril-fenil-acetát.

III.Poliéter habzásgátlók

1. GP habzásgátlók

Propilén-oxid vagy etilén-oxid és propilén-oxid keverékének addíciós polimerizációjával készült, kiindulási anyagként glicerint használva.Habzó közegben gyenge a hidrofilitása és csekély oldhatósága, ezért alkalmas híg fermentációs folyadékban történő felhasználásra.Mivel habzásgátló képessége jobb, mint a habzásgátlóé, alkalmas az alapközegbe adva a teljes fermentációs folyamat habzási folyamatának gátlására.

2. GPE habzásgátlók

Etilén-oxidot adnak a GP Antifoamers polipropilénglikol láncszemének végéhez, így hidrofil végű polioxietilén-oxipropilén-glicerint képeznek.A GPE habzásgátló jó hidrofil, erős habzásgátló képességgel rendelkezik, ugyanakkor nagy az oldhatósága is, ami a habzásgátló aktivitás rövid fenntartási idejét okozza.Ezért jó hatással van a viszkózus fermentlében.

3. GPE-k habzásgátlók

A két végén hidrofób láncokkal és hidrofil láncokkal rendelkező blokk-kopolimert úgy alakítanak ki, hogy a GPE habzásgátlók láncvégét hidrofób sztearáttal lezárják.Az ilyen szerkezetű molekulák a gáz-folyadék határfelületen gyűlnek össze, így erős felületi aktivitással és nagy habzási hatékonysággal rendelkeznek.

IV.Poliéterrel módosított szilikon

A poliéterrel módosított szilikon habzásgátlók egy új típusú, nagy hatékonyságú habzásgátlók.Költséghatékony a jó diszperzió, erős habzásgátló képesség, stabilitás, nem mérgező és ártalmatlan, alacsony illékonyság és erős habzásgátló képesség előnyeivel.A különböző belső csatlakozási módok szerint a következő két kategóriába sorolható:

1. -Si-OC- kötést tartalmazó kopolimer, amelyet katalizátorként savval állítanak elő.Ez a habzásgátló könnyen hidrolizálható, és gyenge a stabilitása.Ha amin puffer van jelen, az hosszabb ideig megtartható.De alacsony ára miatt a fejlesztési potenciál nagyon nyilvánvaló.

2. A – si-c-kötéssel megkötött kopolimer szerkezete viszonylag stabil, és több mint két évig tárolható zárt körülmények között.A drága platina gyártási katalizátorként való felhasználása miatt azonban az ilyen típusú habzásgátlók gyártási költsége magas, ezért nem terjedt el széles körben.

V. Szerves szilikon habzásgátló

…következő fejezet.


Feladás időpontja: 2021.10.29