Antiskuimmiddels word gebruik om die oppervlakspanning van water, oplossing en suspensie te verminder, skuimvorming te voorkom of skuim wat tydens industriële produksie gevorm word, te verminder.Algemene antiskuimmiddels is soos volg:

I. Natuurlike olie (dws sojaboonolie, mielieolie, ens.)

Voordele: beskikbaar, koste-effektief en maklik om te gebruik;

Nadele: dit is maklik om te versleg en die suurwaarde te verhoog as dit nie goed gestoor word nie.

II.Hoë Koolstof Alkohol

Hoëkoolstofalkohol is 'n lineêre molekule met sterk hidrofobisiteit en swak hidrofilisiteit, wat 'n effektiewe antiskuimmiddel in waterstelsel is.Die antiskuimeffek van alkohol hou verband met die oplosbaarheid en diffusie daarvan in skuimende oplossing.Alkohol van C7 ~ C9 is die doeltreffendste Antiskuimmiddels.Hoëkoolstofalkohol van C12 ~ C22 word voorberei met toepaslike emulgatoren met deeltjiegrootte van 4 ~ 9μm, met 20~50% wateremulsie, dit wil sê, ontskuimer in waterstelsel.Sommige esters het ook skuimwerende effek in penisillienfermentasie, soos fenieletanololeaat en laurielfenielasetaat.

III.Polyether antiskuimmiddels

1. GP Antiskuimmiddels

Gemaak deur addisionele polimerisasie van propileenoksied, of 'n mengsel van etileenoksied en propileenoksied, met gliserol as die beginmiddel.Dit het 'n swak hidrofilisiteit en 'n lae oplosbaarheid in skuimende medium, so dit is geskik om gebruik te word in dun fermentasie vloeistof.Aangesien sy antiskuimvermoë beter is as dié van ontskuiming, is dit geskik om in die basale medium gevoeg te word om die skuimproses van die hele fermentasieproses te inhibeer.

2. GPE Antiskuimmiddels

Etileenoksied word bygevoeg aan die einde van die polipropileenglikol-kettingskakel van GP Antifoamers om polioksietileenoksipropileengliserol met hidrofiliese einde te vorm.GPE Antiskuimer het goeie hidrofilisiteit, sterk antiskuim vermoë, maar het ook groot oplosbaarheid wat kort instandhoudingstyd van antiskuimaktiwiteit veroorsaak.Daarom het dit 'n goeie effek in viskeuse fermentasiebouillon.

3. GPE's Antiskuimmiddels

'n Blokkopolimeer met hidrofobiese kettings aan beide kante en hidrofiele kettings word gevorm deur die kettingkant van GPE Antifoamers met hidrofobiese stearaat te seël.Die molekules met hierdie struktuur is geneig om by die gas-vloeistof-koppelvlak bymekaar te kom, so hulle het sterk oppervlakaktiwiteit en groot skuim-doeltreffendheid.

IV.Polyether gemodifiseerde silikoon

Polyether Modified Silicone Antifoamers is 'n nuwe tipe hoë-doeltreffendheid ontskuimers.Dit is koste-effektief met die voordele van goeie verspreiding, sterk skuimremmende vermoë, stabiliteit, nie-giftig en onskadelik, lae vlugtigheid en sterk Anti-skuim vermoë.Volgens verskillende interne verbindingsmodusse kan dit in die volgende twee kategorieë verdeel word:

1. Kopolimeer met -Si-OC- binding voorberei met suur as katalisator.Hierdie ontskuimer is maklik om te hidroliseer en het swak stabiliteit.Indien 'n amienbuffer teenwoordig is, kan dit vir 'n langer tyd behoue ​​bly.Maar weens die lae prys daarvan is die ontwikkelingspotensiaal baie duidelik.

2. Die kopolimeer gebind deur – si-c-binding het 'n relatief stabiele struktuur en kan vir meer as twee jaar onder geslote toestande gestoor word.As gevolg van die gebruik van duur platinum as katalisator in die produksieproses, is die produksiekoste van hierdie soort antiskuimmiddels egter hoog, dus is dit nie algemeen gebruik nie.

V. Organiese Silikon Antiskuimer

…volgende hoofstuk.