अँटीफोमरचा उपयोग पाणी, द्रावण आणि निलंबनाचा पृष्ठताण कमी करण्यासाठी, फेस तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी किंवा औद्योगिक उत्पादनादरम्यान तयार होणारा फेस कमी करण्यासाठी केला जातो. सामान्य अँटीफोमर खालीलप्रमाणे आहेत:

I. नैसर्गिक तेल (उदा. सोयाबीन तेल, मक्याचे तेल, इत्यादी)

फायदे: सहज उपलब्ध, किफायतशीर आणि वापरण्यास सोपे;

तोटे: व्यवस्थित साठवणूक न केल्यास ते सहज खराब होते आणि त्याचे आम्ल मूल्य वाढते.

II.उच्च कार्बन अल्कोहोल

उच्च कार्बन अल्कोहोल हा एक रेखीय रेणू आहे, ज्यात तीव्र जलविरोधीपणा आणि सौम्य जलस्नेहीपणा असतो, जो जलप्रणालीमध्ये एक प्रभावी फेसरोधक म्हणून काम करतो. अल्कोहोलचा फेसरोधक प्रभाव हा फेसयुक्त द्रावणातील त्याच्या विद्राव्यतेशी आणि प्रसाराशी संबंधित असतो. C7 ~ C9 कार्बन असलेले अल्कोहोल हे सर्वात प्रभावी फेसरोधक आहेत. C12 ~ C22 कार्बन असलेले उच्च कार्बन अल्कोहोल, योग्य पायसीकारकांसह तयार केले जाते, ज्याच्या कणांचा आकार 4 ~ 9μm असतो आणि त्यात 20~50% पाण्याचे पायस असते, म्हणजेच ते जलप्रणालीमध्ये फेसरोधक म्हणून काम करते. काही एस्टर्समध्ये, जसे की फेनिलइथेनॉल ओलिएट आणि लॉरिल फेनिलॲसिटेट, पेनिसिलीनच्या किण्वन प्रक्रियेत फेसरोधक प्रभाव दिसून येतो.

III.पॉलीइथर अँटीफोमर्स

१. जीपी अँटीफोमर्स

प्रोपिलीन ऑक्साईड किंवा एथिलीन ऑक्साईड आणि प्रोपिलीन ऑक्साईड यांच्या मिश्रणाचे, ग्लिसरॉलला आरंभक घटक म्हणून वापरून, अ‍ॅडिशन पॉलिमरायझेशनद्वारे हे तयार केले जाते. याची जलस्नेहता कमी असते आणि फेस निर्माण करणाऱ्या माध्यमात याची विद्राव्यता कमी असते, त्यामुळे पातळ किण्वन द्रवात वापरण्यासाठी हे योग्य आहे. याची फेस-प्रतिबंधक क्षमता फेस-निवारण क्षमतेपेक्षा श्रेष्ठ असल्यामुळे, संपूर्ण किण्वन प्रक्रियेतील फेस येण्याची प्रक्रिया रोखण्यासाठी मूळ माध्यमात हे मिसळण्यास योग्य आहे.

२. जीपीई अँटीफोमर्स

जीपी अँटीफोमर्सच्या पॉलीप्रोपिलीन ग्लायकॉल साखळीच्या टोकाला इथिलीन ऑक्साईड मिसळून हायड्रोफिलिक टोक असलेले पॉलीऑक्सिथिलीन ऑक्सीप्रोपिलीन ग्लिसरॉल तयार केले जाते. जीपीई अँटीफोमरमध्ये चांगली हायड्रोफिलिसिटी आणि तीव्र फेस-प्रतिबंधक क्षमता असते, पण त्याचबरोबर त्याची विद्राव्यता जास्त असल्यामुळे फेस-प्रतिबंधक क्रियेचा टिकण्याचा कालावधी कमी असतो. त्यामुळे, घट्ट आंबवण द्रावणामध्ये त्याचा चांगला परिणाम दिसून येतो.

३. जीपीई अँटीफोमर्स

GPE अँटीफोमर्सच्या साखळीचे टोक हायड्रोफोबिक स्टीअरेटने सील केल्यावर, दोन्ही टोकांना हायड्रोफोबिक आणि आतल्या बाजूला हायड्रोफिलिक साखळ्या असलेला एक ब्लॉक कोपॉलिमर तयार होतो. या संरचनेचे रेणू वायू-द्रव आंतरपृष्ठावर एकत्र येतात, त्यामुळे त्यांच्यात तीव्र पृष्ठभागीय क्रियाशीलता आणि फेस काढण्याची उत्तम कार्यक्षमता असते.

४.पॉलीइथर मॉडिफाइड सिलिकॉन

पॉलीइथर मॉडिफाइड सिलिकॉन अँटीफोमर हे एका नवीन प्रकारचे उच्च-कार्यक्षम डीफोमर आहे. हे किफायतशीर असून, यात चांगले विखुरणे, फेस रोखण्याची प्रबळ क्षमता, स्थिरता, बिनविषारी आणि निरुपद्रवी असणे, कमी बाष्पशीलता आणि प्रबळ अँटीफोमर क्षमता असे फायदे आहेत. वेगवेगळ्या अंतर्गत जोडणी पद्धतींनुसार, याचे खालील दोन श्रेणींमध्ये वर्गीकरण केले जाऊ शकते:

१. उत्प्रेरक म्हणून आम्लाचा वापर करून तयार केलेला -Si-OC- बंध असलेला कोपॉलिमर. हा फेसनाशक सहजपणे जलविघटन पावतो आणि त्याची स्थिरता कमी असते. जर अमाइन बफर उपस्थित असेल, तर तो अधिक काळ टिकवून ठेवता येतो. परंतु त्याच्या कमी किमतीमुळे, त्याच्या विकासाची क्षमता अगदी स्पष्ट आहे.

२. –si-c-बंधाने जोडलेल्या कोपॉलिमरची रचना तुलनेने स्थिर असते आणि बंद परिस्थितीत तो दोन वर्षांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवता येतो. तथापि, उत्पादन प्रक्रियेत उत्प्रेरक म्हणून महागड्या प्लॅटिनमचा वापर होत असल्यामुळे, या प्रकारच्या फेसरोधकांचा उत्पादन खर्च जास्त असतो, त्यामुळे त्याचा वापर मोठ्या प्रमाणावर झालेला नाही.

५. सेंद्रिय सिलिकॉन फेसरोधक

…पुढील अध्याय.