សារធាតុប្រឆាំងពពុះត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃនៃទឹក ដំណោះស្រាយ និងស៊ុស្ប៉ង់ស្យុង ការពារការបង្កើតពពុះ ឬកាត់បន្ថយពពុះដែលបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងពពុះទូទៅមានដូចខាងក្រោម៖

I. ប្រេងធម្មជាតិ (ឧ. ប្រេងសណ្តែកសៀង ប្រេងពោត ជាដើម)

គុណសម្បត្តិ៖ អាចរកបាន សន្សំសំចៃ និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។

គុណវិបត្តិ៖ វាងាយនឹងខូចគុណភាព និងបង្កើនតម្លៃអាស៊ីត ប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកបានល្អ។

II.អាល់កុលកាបូនខ្ពស់

អាល់កុលកាបូនខ្ពស់គឺជាម៉ូលេគុលលីនេអ៊ែរដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophobic ខ្លាំង និង hydrophilic ខ្សោយ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងពពុះដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹក។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងពពុះនៃអាល់កុលគឺទាក់ទងទៅនឹងភាពរលាយ និងការសាយភាយរបស់វានៅក្នុងដំណោះស្រាយពពុះ។ អាល់កុល C7 ~ C9 គឺជាសារធាតុប្រឆាំងពពុះដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ អាល់កុលកាបូនខ្ពស់ C12 ~ C22 ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសារធាតុ emulsifiers សមស្របជាមួយនឹងទំហំភាគល្អិត 4 ~ 9μm ជាមួយនឹងសារធាតុ emulsion ទឹក 20 ~ 50% ពោលគឺសារធាតុ defoamer នៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹក។ អេស្ទ័រមួយចំនួនក៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងពពុះនៅក្នុងដំណើរការ fermentation penicillin ដូចជា phenylethanol oleate និង lauryl phenylacetate។

ទី៣.សារធាតុប្រឆាំងនឹងពពុះប៉ូលីអេធើរ

១. GP Antifoamers

ផលិតឡើងដោយការបន្ថែមប៉ូលីមែររីសាស្យុងនៃអុកស៊ីដប្រូភីលីន ឬល្បាយនៃអុកស៊ីដអេទីឡែន និងអុកស៊ីដប្រូភីលីន ដោយមានគ្លីសេរ៉ុលជាសារធាតុចាប់ផ្តើម។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជ្រាបទឹកទាប និងរលាយទាបនៅក្នុងឧបករណ៍បង្កើតពពុះ ដូច្នេះវាសមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងអង្គធាតុរាវ fermentation ស្តើង។ ដោយសារតែសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងពពុះរបស់វាខ្ពស់ជាងសមត្ថភាពបំបាត់ពពុះ វាសមរម្យសម្រាប់បន្ថែមទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកមូលដ្ឋានដើម្បីរារាំងដំណើរការបង្កើតពពុះនៃដំណើរការ fermentation ទាំងមូល។

២. សារធាតុប្រឆាំងពពុះ GPE

អុកស៊ីដអេទីឡែនត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែសង្វាក់ polypropylene glycol នៃ GP Antifoamers ដើម្បីបង្កើតជា polyoxyethylene oxypropylene glycerol ជាមួយនឹងចុង hydrophilic ។ GPE Antifoamer មាន hydrophilicity ល្អ សមត្ថភាព antifoaming ខ្លាំង ប៉ុន្តែក៏មានភាពរលាយខ្ពស់ដែលបណ្តាលឱ្យមានរយៈពេលខ្លីនៃសកម្មភាព antifoaming ។ ដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលល្អនៅក្នុងទឹកស៊ុប fermentation viscous ។

៣. សារធាតុប្រឆាំងពពុះ GPEs

ប្លុកកូប៉ូលីមែរដែលមានខ្សែសង្វាក់អ៊ីដ្រូហ្វូប៊ីកនៅចុងទាំងពីរ និងខ្សែសង្វាក់អ៊ីដ្រូហ្វីលីក ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការផ្សាភ្ជាប់ចុងខ្សែសង្វាក់នៃ GPE Antifoamers ជាមួយ stearate អ៊ីដ្រូហ្វូប៊ីក។ ម៉ូលេគុលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធនេះ ងាយនឹងប្រមូលផ្តុំនៅចំណុចប្រសព្វឧស្ម័ន-រាវ ដូច្នេះពួកវាមានសកម្មភាពលើផ្ទៃខ្លាំង និងប្រសិទ្ធភាពបន្សាបពពុះដ៏អស្ចារ្យ។

ទី៤.ស៊ីលីកូនដែលបានកែប្រែដោយប៉ូលីអេធើរ

សារធាតុ​ប្រឆាំង​ពពុះ​ស៊ីលីកូន​ដែល​បាន​កែប្រែ​ដោយ​ប៉ូលីអេធើរ គឺជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ពពុះ​ប្រភេទ​ថ្មី​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្ពស់​។ វា​មាន​តម្លៃ​សមរម្យ ជាមួយនឹង​គុណសម្បត្តិ​នៃ​ការ​រលាយ​ល្អ សមត្ថភាព​ទប់ស្កាត់​ពពុះ​ខ្លាំង ស្ថេរភាព មិន​ពុល និង​គ្មាន​គ្រោះថ្នាក់ ភាព​ប្រែប្រួល​ទាប និង​សមត្ថភាព​ប្រឆាំង​ពពុះ​ខ្លាំង។ យោង​តាម​របៀប​តភ្ជាប់​ខាងក្នុង​ផ្សេងៗ​គ្នា វា​អាច​បែងចែក​ជា​ពីរ​ប្រភេទ​ដូច​ខាងក្រោម៖

១. កូប៉ូលីមែរជាមួយចំណង -Si-OC- ដែលរៀបចំជាមួយអាស៊ីតជាកាតាលីករ។ សារធាតុរំលាយពពុះនេះងាយនឹងបំបែកដោយទឹក និងមានស្ថេរភាពមិនល្អ។ ប្រសិនបើមានសារធាតុអាមីន វាអាចរក្សាទុកបានយូរជាង។ ប៉ុន្តែដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា សក្តានុពលនៃការអភិវឌ្ឍគឺជាក់ស្តែងណាស់។

2. កូប៉ូលីមែរដែលភ្ជាប់ដោយចំណង – si-c មានរចនាសម្ព័ន្ធមានស្ថេរភាពល្អ ហើយអាចរក្សាទុកបានលើសពីពីរឆ្នាំក្រោមលក្ខខណ្ឌបិទជិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ផ្លាទីនដែលមានតម្លៃថ្លៃជាកាតាលីករក្នុងដំណើរការផលិត ថ្លៃដើមផលិតនៃសារធាតុប្រឆាំងពពុះប្រភេទនេះគឺខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនទាន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅឡើយទេ។

V. សារធាតុប្រឆាំងពពុះស៊ីលីកុនសរីរាង្គ

...ជំពូកបន្ទាប់។