E fa'aaogaina mea e tete'e i le foam e fa'aitiitia ai le mamafa o le vai, vaila'au ma le suspension, puipuia ai le fausiaina o le foam, pe fa'aitiitia ai le foam e fausia i le taimi o gaosiga fa'apisinisi. O mea masani e tete'e i le foam e fa'apea:

I. Suāuu Faanatura (e pei o le Suāuu Soya, Suāuu Sana, ma isi)

Tulaga lelei: maua, taugofie ma faigofie ona faʻaaoga;

Le lelei: e faigofie ona pala ma fa'ateleina le tau o le 'āseta pe a le teuina lelei.

II.Ava Malosi Maualuga

O le ava malosi e maualuga le kaponi o se molela'au laina e malosi le hydrophobicity ae vaivai le hydrophilicity, o se mea e tete'e ai i le foamer i totonu o le faiga vai. O le aafiaga e tete'e ai i le foamer o le ava e feso'ota'i ma lona solubility ma le sosolo i totonu o le fofo foaming. O le ava malosi o le C7 ~ C9 o le Antifoamers sili ona aoga. O le ava malosi e maualuga le kaponi o le C12 ~ C22 e saunia i emulsifiers talafeagai ma le tele o le vaega o le 4 ~ 9μm, ma le 20 ~ 50% emulsion vai, o lona uiga, defoamer i totonu o le faiga vai. O nisi esters e iai fo'i le aafiaga e tete'e ai i le foaming i le penicillin fermentation, e pei o le phenylethanol oleate ma le lauryl phenylacetate.

III.Polyether Antifoamers

1. GP Antifoamers

E faia e ala i le fa'aopoopoina o le polymerization o le propylene oxide, po'o se fa'afefiloi o le ethylene oxide ma le propylene oxide, fa'atasi ai ma le glycerol o le mea e amata ai. E le lelei lona hydrophilicity ma e le mafai ona solubility i le foaming medium, o lea e talafeagai ai ona fa'aaoga i le vai manifinifi o le fermentation. Talu ai ona e sili atu lona malosi e tete'e atu ai i le foaming nai lo le defoaming, e talafeagai ai ona fa'aopoopo i le basal medium e taofia ai le fa'agasologa o le foaming o le fa'agasologa atoa o le fermentation.

2. Mea e tete'e atu ai i le GPE

E fa'aopoopoina le ethylene oxide i le pito o le polypropylene glycol chain link o le GP Antifoamers e fausia ai le polyoxyethylene oxypropylene glycerol ma le pito hydrophilic. O le GPE Antifoamer e lelei lona hydrophilicity, malosi le tete'e atu i le foaming, ae e tele fo'i lona solubility lea e mafua ai ona pu'upu'u le taimi e tausia ai le gaioiga antifoaming. O le mea lea, e iai sona aafiaga lelei i le supo fa'afefeteina viscous.

3. GPEs Antifoamers

O se poloka copolymer e iai filifili hydrophobic i pito uma e lua ma filifili hydrophilic e fausia e ala i le fa'amaufa'ailogaina o le pito o le filifili o le GPE Antifoamers i le hydrophobic stearate. O molela'au e iai lenei fausaga e masani ona fa'apotopoto i le va o le kesi ma le vai, o lea e malosi ai lo latou gaioiga i luga ma lelei tele le fa'amamāina o le foam.

IV.Polyether Suiga Silikoni

O le Polyether Modified Silicone Antifoamers o se ituaiga fou o le defoamers e maualuga le aoga. E taugofie ma lelei ona faʻasalalauina, malosi le taofia o le foam, mautu, e le oona ma e le afaina, maualalo le fesuisuiaʻi ma malosi le mafai ona Antifoamers. E tusa ai ma auala eseese o fesoʻotaʻiga i totonu, e mafai ona vaevaeina i ni vaega se lua nei:

1. Copolymer ma le -Si-OC- bond ua saunia i le acid e fai ma catalyst. O lenei defoamer e faigofie ona hydrolysis ma e le mautu lelei. Afai e iai se amine buffer, e mafai ona teuina mo se taimi umi. Ae ona o lona tau maualalo, e matua manino lava le gafatia o le atinaʻeina.

2. O le copolymer ua fusifusia e le – si-c-bond e iai sona fausaga mautu ma e mafai ona teuina mo le silia ma le lua tausaga i lalo o tulaga tapuni. Peitaʻi, ona o le faʻaaogaina o le platinum taugata e fai ma mea faʻaoso i le faagasologa o le gaosiga, o le tau o le gaosiga o lenei ituaiga o mea e teteʻe i le foamers e maualuga, o lea e leʻi faʻaaogaina lautele.

V. Mea e tete'e ai i le foamer o le Silicon Organic

…mataupu o loʻo sosoʻo mai.